Куала-Лумпур.

Dewakan, в переводе с малайского означающий “бог” и “еда”, — это современное представление о богатстве, которым наделена эта земля. Атмосфера ресторана создана для того, чтобы создать значимую связь с людьми и культурой, представленными в каждом ингредиенте. Шеф-повар Даррен Тио создает меню, которое одновременно инновационно и уважает кулинарное наследие региона.

"Бета" предлагает искушенным гурманам увлекательный способ попробовать богатое кулинарное наследие Малайзии с оттенком утонченности. Шеф-повар переосмысливает любимые блюда со всей страны, часто добавляя в них современные технологии и приправляя соусом суан. Сначала зайдите в лаундж, чтобы заказать коктейли и закуски, а затем отведайте основные блюда в театрально оформленном обеденном зале с открытой кухней.

В "Танцующей рыбе" подают классические блюда малайско-индийской кухни с ярко выраженным местным колоритом. Фирменная "Танцующая рыба" обжаривается с нежным мясом в хрустящем кляре. Соблазнительные ароматы самбала и пикантных соусов в сочетании с многочисленными блюдами ресторана раскрывают разнообразие классической кухни, уходящей корнями в местную культуру.

В ресторане Bijan, оформленном в стиле модерн, подают блюда традиционной малайской кухни с ярко выраженными азиатскими акцентами. Если коротко, то в ресторане Bijan шикарно, уютно и просторно.

Насладитесь изысканными блюдами кантонской кухни в потрясающем обеденном зале, наполненном естественным светом и калейдоскопическими видами, – это идеальное место, чтобы насладиться азиатской культурой во всей ее красе. Шеф-поваром Yun House, уроженцем Гонконга Джимми Вонгом, который оттачивал свое мастерство по всей Азии.

Одна из самых авторитетных сетей китайских ресторанов в Малайзии, представляющая китайское кулинарное искусство, тщательно приготовленное с великолепием и экстравагантностью, подобающими королевской палитре.

В ресторане Nadodi блюда южно-индийской и шри-ланкийской кухни занимают центральное место на мировой кулинарной платформе. В качестве дани уважения первым поселенцам Малайзии и прилегающего региона в дегустанционном сете, разработанном Nadodi, представлены переосмысленные традиционные блюда, искусно приготовленные таким образом, чтобы сохранить аутентичный, но в то же время разнообразный вкус и богатство Южно-Индийского субконтинента.

Являясь крупнейшей в мире сетью североиндийских ресторанов, работающих в США, Канаде, Великобритании, Индии и Малайзии, Bombay Palace предлагает блюда североиндийской кухни с богатым кулинарным наследием, которое веками развивалось в Индии.

Тайская кухня от шеф-повара Ноома, который привносит в блюда яркие вкусы и современные техники. Ресторан известен использованием свежих местных ингредиентов и изысканной подачей.

Построенный в стиле традиционных тайских домов и украшенный каменными статуями и традиционными картинами, ресторан Tamarind Springs излучает атмосферу азиатской элегантности и создает ощущение того, что вы находитесь вдали от Куала-Лумпура.

Ресторан Rama V был открыт два десятилетия назад как первый ресторан изысканной тайской кухни в Куала-Лумпуре, где традиции тайской кухни сочетаются с современной элегантностью. Ресторан Rama V готовит блюда традиционной и современной тайской кухни, представляя их как настоящий праздник не только для вкуса, но и для глаз.

Шеф-повар на протяжении десятилетий работал в ресторанах высшего уровня. Он готовит блюда в стиле омакасе кайсэки, в меню которых особое место занимает говядина Одзаки - воплощение нежной мраморной говядины. Среди блюд - сашими из говядины с морским ежом, приготовленные на бинчотане, которые подчеркивают натуральный вкус. Здесь представлен большой ассортимент саке, которое подается в красивых бокалах.

Придерживаясь философии “ичи-го ичи-э”, веры в то, что каждая встреча уникальна и не повторится, Sushi Oribe стремится создать эксклюзивные впечатления от ужина и воспоминания, которые подчеркнут эти драгоценные моменты.

Tenmasa - первый ресторан в Куала-Лумпуре, специализирующийся на приготовлении японской темпуры Омакасе. Ресторан является частью культуры Эдомае и состоит из свежих сезонных продуктов от экологически чистых японских производителей с учетом сезонных изменений в Японии.

В Da On Fine Korean Cuisine считают, что суть кулинарии выходит за рамки приготовления пищи, поскольку они хотят, чтобы их посетители наслаждались не чем иным, как полезными традициями в истинной форме корейского гостеприимства.

Ранее известный как Han Wa Dam, название ресторана переводится как "корейское место, где можно собраться с друзьями, поболтать и выпить вина". Ресторан привносит современный оттенок в традиционную корейскую концепцию барбекю благодаря своему эстетически оформленному интерьеру.

Окунитесь в мир ближневосточной кухни и узнайте, чем секретная философия Halab отличается от остальных. Кулинария - это их страсть, они усердно работают над приготовлением изысканных блюд, приготовленных только из самых свежих продуктов. Философия Halab всегда заключалась в том, что еда должна быть вкусной и полезной для здоровья.

Ресторан изысканной кухни Al Halabi с привлекательным фасадом и красиво оформленным интерьером, украшенным винтажными элементами и люстрами с теплым освещением, по-настоящему пропитан атмосферой настоящего Ближнего Востока и предлагает широкий выбор блюд преимущественно ливанской и сирийской кухни.

Marble 8 придает роскошному стейк-хаусу новую глубину и элегантность, переосмысливая вкус стейков. Из окон открывается вид на башни-близнецы. Уникальной особенностью ресторана Marble 8 является стейк сухой выдержки, который подается с косточками.

Впервые за пределами Лондона открылся гриль-бар Gordon Ramsay с разнообразным меню на весь день, предлагающим все - от закусок и легких перекусов до фирменных блюд Гордона Рамзи, таких как говядина по-веллингтонски. Ресторан, расположенный на уровне лобби курортного отеля Sunway оформлен в культовом современном стиле, создающем уютную атмосферу, с окнами от пола до потолка, из которых открывается вид на лагуну, и отдельным обеденным залом, создающим условия для проведения интимных мероприятий.

Ресторан Horizon Grill, расположенный на 58-м этаже отеля Banyan Tree, предлагает непревзойденные условия для трапезы в любое время суток, с видом на восход и закат солнца. Сила шеф-повара Франческо в том, что он следит за тем, чтобы декаданс никогда не переходил в излишество.

Открытый в апреле 2018 года, Cielo KL завоевал репутацию одного из лучших баров на крыше в Куала-Лумпуре. Живописный вид на городской пейзаж Куала-Лумпура, теплый и гостеприимный интерьер и вкусное меню из морепродуктов на выбор.

Шеф-повар Аун Чин По, удостоенный множества наград, готовит тщательно продуманное меню из более чем 100 вариантов блюд, которые он постоянно совершенствует, чтобы идти в ногу с тенденциями и инновациями, придерживаясь философии, согласно которой на стол подается только свежее.

Zenzero стремится радовать изысканный вкус своими сложными и современными кулинарными творениями. Современная, но в то же время уютная атмосфера в ресторане Zenzero дополняется разнообразным сезонным меню, в котором представлены как самые свежие ингредиенты, так и идеи различных кулинарных школ, которые вдохновляют посетителей.

Отправляясь в путешествие по сердцу Италии, шеф-повар Диего Реали воспользовался рецептами своей матери, владелицы знаменитого ресторана L'Hosteria Amadeo, расположенного на Альбанских холмах Кастелли Романи недалеко от Рима, чтобы создать по-настоящему аутентичное меню.

В этом культовом баре на крыше посетители могут любоваться великолепными закатами и панорамными городскими пейзажами через окна от пола до потолка. Помимо меню а-ля карт, в меню представлены несколько дегустационных блюд, в которых представлен потрясающий выбор итальянских блюд с инновационными элементами, отборные куски импортной говядины и паста ручной работы. Интригующий тирамису, который подается в банке с икрой, готовится из кофейной икры (а не из рыбьей икринки!).

Ресторан El Cerdo считается одним из лучших испанских в Куала-Лумпуре. Шеф-повар Вернер Кун вложил всю душу в то, чтобы предложить местным жителям и туристам лучшие блюда испанской кухни в городе. Ресторан El Cerdo, вдохновленный принципом "от носа к хвосту", использует в своем меню каждый кусочек свинины.

В просторном ресторане El Iberico со стеклянными стенами, высокими потолками, современным освещением и отделкой из кирпича гости могут отведать изысканные ребрышки иберико премиум-класса и другие разнообразные блюда испанской кухни, а затем заказать большой выбор оригинальных коктейлей.

Первое, на что обращают внимание посетители, заходя в ресторан Fuego, - это, безусловно, места для сидения на открытом воздухе, украшенные городскими пейзажами, от которых хочется умереть! Ресторан Fuego вдохновлен разнообразием вкусов и кухонь Южной и Центральной Америки.

"Joloko", о котором мечтали как о месте, сочетающем комфорт, дизайн и атмосферу безумных тропических тусовок, стало идеальным местом для сбора людей вместе. "Joloko" специализируется на приготовлении вкусных острых блюд барбекю на гриле в карибском стиле с широким выбором импортного мескаля и текилы.

Один из самых известных ресторанов в столице, где изысканная французская кухня сочетается с местными продуктами. Меню дегустации - это кулинарное путешествие, сочетающее традиции и инновации.

Всемирно известный шеф-повар Джеймс Вон (James Won), мастерски сочетающий в себе современные французские технологии и японское наследие Есоку, создает уникальные и стильные блюда с подчеркнутой элегантностью в ресторане SHIN'LABO.

Старинное французское слово Entier, означающее "целый", является источником вдохновения для кулинарного подхода ресторана "от корки до корки". Придерживаясь авангардного подхода к эстетике, компания Entier отказывается от белого столового белья и празднует радость от вина и ужина за общим столом.